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初中三年级化学下册 人类重要的营养物质

人类重要的营养物质 知道吗? 被称为人类营养素的物质有那些? 蛋白质, 糖类, 油脂, 维生素, 无机盐, 水。 一:蛋白质 分布: 动物 体内 (肌肉,毛发,蹄角等); 植物体内(种子) 多种氨基酸(如丙氨酸、甘氨酸等)构成的极为复杂的化合物。 组成: 功能: 1:构成人体细胞,促进生长发育,更新和 修补人体组织。 2:在机体中起着运输氧料和二氧化碳的作用。 3:是一种生物催化剂,能催化生物体内的反应。
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